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Louis Francois - Pektin - Pectine NH - Nappage, Geliermittel universal u. Überguss mit Fruchtmark sub-espumas-und-siphons Die größte Menge an reinem

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Description

Louis Francois Pektin Pectine NH Nappage, Geliermittel universal u. Überguss mit Fruchtmark sub espumas und siphons Die größte Menge an reinem Die größte Menge an reinem Ahornsirup Sie setzt sich zusammen aus 70% Kakao Pectin Jaune (für Fruchtpasten un feste Füllungen) Das Pektin löst sich bei 80 85°C rasch auf Für weitere Einsatzbereiche sind folgende Pektine erhältlich: erhältlich: Pectin RS 150 Rapid Set (für Konfitüre Marmelade) Pectagel Rose (für Eis und Sorbet) Pectagel 843 (für Fruchttopping und glasiertes Eis) Pectin X 58 (für Überguss ohne Fruchtmark) gelbes Pektin

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