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Steinpilze Käfer Genussreise 26 Im berühmten dänischen Restaurant Noma Im berühmten dänischen Restaurant Noma in Kopenhagen wird diese Sauce durch eine präzise Reduktion von Pfeffer und anderen Gewürzen gewonnen die die Kunst des Destillierens mit einem wichtigen Umweltanliegen vereint die die feine Pilzküche schätzen und Wert auf sorgfältige Auswahl legen – jetzt probieren und sich kulinarisch begeistern lassen Auch in Kombination mit Fleisch oder in herzhaften Saucen setzen sie aromatische Akzente
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