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Gyuto Silver Steel #3 Nashiji Manche en Olivier 210mm Material:Silver Steel #3 La beauté de sa lame il séduit un large La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues il présente une pointe « clippée » (reverse tanto) Sa lame courbée permet d'appliquer la force nécessaire pour découper les aliments avec aisance il est aujourd'hui également prisé dans les foyers
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